Agricoltura e aziende: “Finagricola” di Battipaglia

Categoria Aziende Data: 11-10-2011

 Un’agricoltura moderna, una grande attenzione all’ambiente, alta qualità dei prodotti, il recupero di colture locali e un controllo su tutta la filiera. Sono questi i biglietti da visita di “Finagricola”, azienda che con i suoi 300 ettari di estensione rappresenta uno dei più grandi “orti italiani” nel Mezzogiorno.

“Finagricola” è una società costituita da nove soci, trenta  siti produttivi, con duemila dipendenti e oltre trecento ettari, dal 1986 leader nel mercato ortofrutticolo italiano e nordeuropeo. L’azienda, con sede a Battipaglia (Salerno), è specializzata nella produzione di prodotti orticoli freschi in colture protette, tra cui il pomodoro, vero vanto della sua produzione, prima tra tutti la varietà “Datterino”. All’eccellenza del pomodoro, “Finagricola” affianca una vasta scelta di insalate, melanzane, peperoni, meloni,  andando così a strutturare una ricchissima offerta fatta di qualità, gusto e sostanza .

L’azienda agricola di oggi nasce come cooperativa di agricoltori nel 1986 quando l’esigenza affiorata in alcuni agricoltori locali di condividere esperienze e di non disperdere le conoscenze acquisite, fa maturare la consapevolezza che lavorare insieme  è il metodo migliore per valorizzare il patrimonio ortivo e per confrontarsi con il mercato da protagonisti.

“Finagricola” ha un legame con il territorio e fa della propria collocazione geografica una risorsa e al contempo un valore aggiunto delle sue produzioni. Situata in un’area altamente vocata all’agricoltura e particolarmente favorevole, la piana del Sele, area della Campania compresa fra il Golfo di Salerno, le colline del Cilento e la pianura di Paestum, l’azienda condivide un approccio sano con questo territorio e lo ha posto alla base della sua filosofia aziendale, valorizzandolo in ogni nuovo insediamento produttivo che, a testimonianza del valore di vicinanza, assicura controllo della filiera e garanzia per il consumatore grazie a lotti di produzione dislocati a non più di 30 chilometri dall’impianto di lavorazione.

L’intera filiera produttiva è totalmente presidiata: ogni ortaggio prodotto, infatti, può vantare idealmente  una carta d’identità che permette e di conoscere la storia, dalla nascita sino al confezionamento. Questi elementi di identificazione consentono di ripercorrere quindi  l’intero iter seguito dal prodotto. Inoltre, un laboratorio della Adesud srl, interno al gruppo “Finagricola”, certificato Sinal e QS (acronimo di Qualità e Sicurezza), dotato di tecnologia avanzata e di un gruppo di lavoro di alta professionalità svolge costantemente un ‘attività di ricerca e di analisi dell’azienda e del suo territorio.

Questa trasparenza e rigore dimostrati in tutte le fasi di produzione ha portato al conseguimento delle più importanti certificazioni di settore: sistema qualità certificato Uni En Iso 9000, IFS (International Food Standarsd), unica azienda in Italia certificata QS (acronimo di Qualità e Sicurezza), certificazione di prodotto secondo il protocollo Global G.a.P. (Eurepgap), per andar incontro alle richieste della clientela estera.

Nel 2010 l’azienda ha prodotto e raccolto 40mila tonnellate di prodotti orticoli freschi per un fatturato globale di 46 milioni di euro, di cui il 48% derivante dai pomodori ed il restante 52% dalle altre colture. Del fatturato complessivo il 60% deriva dal mercato italiano e il 40% dall’export a testimonianza della forte vocazione internazionale e della elevata qualità dei prodotti riconosciuta dai mercati esteri in particolare Germania, Austria e Svizzera, Paesi nei quali è presente nelle principali catene distributive, che consentono a “Finagricola” di rappresentare una delle più importanti realtà del panorama ortofrutticolo italiano.

L’azienda vanta un’efficace rete distributiva che le consente di essere presente in modo capillare sull’intero territorio nazionale: il 67% circa della produzione viene infatti commercializzata nella grande distribuzione mentre il restante 33% tramite altri canali quali grossisti, ortomercato, Horeca e privati.

Fiore all’occhiello delle sue produzioni è il pomodoro, in particolare la varietà “Datterino”, come detto, prodotto per il quale viene raggiunto un livello di eccellenza sia in termini di gusto che nutrizionale difficilmente eguagliabile. Un primato fatto di passione, amore per la terra  e di un totale controllo di filiera: dalla selezione dei semi, alla coltivazione attenta e responsabile, dalla raccolta rigorosamente fatta a mano, alla tracciabilità di ogni singolo lotto di produzione, attentamente analizzato in laboratorio prima di essere raccolto.

Una leadership che dal 2002 porta nei reparti ortofrutta della grande distribuzione con la firma di “Finagricola”, il primo brand di pomodori di altissima qualità, “GranGusto”, che da quest’anno vede affiancato al prodotto fresco in vaschette da 250 grammi anche una linea di conserve a marchio “Così com’è”.

Nove prodotti conservati in vetro, una sorta di “Fresco a lunga conservazione”, uniche nel loro genere per qualità, gusto caratteristiche nutrizionali e versatilità in cucina.

La terra in Finagricola è un bene da salvaguardare e non da sfruttare. Infatti, tutte le fasi, che vanno dalla messa a dimora delle colture alla raccolta, avvengono nel pieno rispetto dell’ambiente, limitando al minimo la possibilità di inquinamento atmosferico e delle falde acquifere.

Tutte le produzioni Finagricola sono ottenute  grazie al metodo della lotta integrata, che riduce significativamente i residui dei fitofarmaci e prevede l’azione di naturale di insetti e la tecnica di impollinazione attraverso insetti quali api e bombi, cioè tecniche colturali semplici concepite nel rispetto dell’ambiente e della salute dei consumatori.

Autore : Giampiero Castellotti