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06 agosto 2020
Pesche, scarse quantità ma ottima qualità

Il raccolto 2020 presenta queste caratteristiche, calo produttivo quasi del 30% ma prezzo in aumento e qualità eccelsa. Ma la filiera deve cambiare. Il Report di Ismea. 

Con una flessione del 28%, la campagna produttiva italiana di pesche e nettarine sarà ricordata come una delle più scarse di sempre. Ma anche l'offerta in Europa è ridotta quest'anno, siamo infatti ad un rotondo -17%. Siamo ai minimi storici.

Ma perché si è verificato tutto questo? Circa il calo dei raccolti, sottolinea l’ISMEA  nel Report Tendenze Frutta fresca, hanno inciso sia la riduzione delle superfici investite sia l'andamento climatico sfavorevole a causa di un inverno mite e seguito da gelate tardive di marzo e aprile. 

Dopo un biennio negativo per la filiera, i dati della campagna 2020 mostrano alcune conferme come la riduzione delle superfici, anche se una quota in riconversione varietale, e qualche segnale positivo come la presenza di produzioni di ottima qualità, consumi stabili e prezzi all'origine in aumento.

Le difficoltà del comparto peschicolo nazionale risiedono in gran parte nella propria struttura e nella concorrenza con il prodotto europeo, in modo particolare con quello spagnolo. L'eccessiva frammentazione della produzione agricola nazionale determina una minore redditività rispetto ai nostri diretti competitor spagnoli. I produttori spagnoli, inoltre, possono far leva sulla precocità dei loro raccolti che gli consente di aggredire i mercati europei già a partire dal mese di aprile.

Di contro, l'Italia vanta un'eccellente offerta di prodotto a maturazione tardiva, con raccolta compresa tra fine agosto e ottobre, che riesce a spuntare ottime quotazioni soprattutto in concomitanza di autunni caratterizzati da temperature elevate, ma che trova scarso interesse sui mercati esteri.

Nell’ambito di una generale contrazione dell'offerta, il mercato italiano di pesche e nettarine alla fase di origine - al cancello dell'azienda agricola - mostra notevoli aumenti di prezzo sia rispetto ai livelli del 2019 sia rispetto al livello medio degli ultimi tre anni. Gli incrementi riguardano tutte le tipologie di prodotto (pesche e nettarine, sia a polpa bianca sia a polpa gialla) e tutte le piazze di produzione monitorate da ISMEA.

 

 

AUTORE: Redazione,
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