Cresce la superficie coltivata e anche il numero di aziende e di addetti coinvolti. Ma cresce anche la quantità di beni biologici importati dall'estero, soprattutto dall'Asia

Il progetto si articola in otto seminari di approfondimento e quattro corsi di formazione teorico/pratica finalizzati a creare professionalità tecniche da impiegare nei diversi settori. 

Il Piano Strategico nazionale del biologico è il risultato del lavoro portato avanti dal Mipaaf insieme a tutta la filiera e prevede una serie di obiettivi mirati per la crescita del settore.

Obiettivo è conservare e aumentare la qualità e la fertilità dei suoli agricoli e dell’acqua e rispondere alle nuove esigenze espresse dai consumatori.