Il Nutri - Score rappresenta un tema cruciale per l’Europa, uno di quegli argomenti su cui convergono interessi disparati, diversi da nazione a nazione. 

Tra le diete più diffuse in Italia ci sono l’iperproteica, la chetogenica e il digiuno intermittente. Lo rivela un'indagine condotta dal Crea.

A dispetto dei pregiudizi alimentari nutriti dalla maggioranza dei consumatori occidentali gli insetti non hanno un brutto sapore e sono tutt’altro che disgustosi. 

Nel mondo, ogni giorno, si consumano 1,5 trillioni di pezzi (un miliardo di miliardi) tra cibo confezionato e soft drink. Un consumo che si traduce in una media di 765 calorie pro capite.

Un’iniziativa che osserva con un occhio di riguardo i principi e le abitudini fondamentali della nutrizione vegana, partendo in primo luogo dai punti di ristorazione.