Costruita tra il 1929 e il 1934 da Pio XI, la Fattoria delle Ville Pontificie di Castel Gandolfo (25 ettari) comprende stalle, pollai, orti, frutteti, agrumeti, un oliveto, una vigna e persino le arnie per la produzione del miele.
Da quest'anno, l'operosa fattoria sarà aperta al pubblico. La vendita dei prodotti è riservata esclusivamente ai dipendenti ed ex dipendenti delle Ville e alle loro famiglie, mentre una parte finisce all'Annona, il supermercato all'interno della Città del Vaticano. Non è però escluso che presto anche i turisti potranno assaggiare i prodotti dell'azienda e addirittura acquistarli. Pur non essendo un'azienda agricola biologica certificata, nella fattoria pontificia tutto viene coltivato e allevato con tecniche rimaste pressoché immutate da un secolo: off limits, ad esempio, l'utilizzo di fertilizzanti chimici per l'orto e il frutteto.
