Sempre più alla ribalta delle cronache, sono quelle varietà che non hanno avuto modifiche genetiche. ma oggi non bastano più e vanno integrati con quelli moderni.  

La posizione ufficiale della nostra organizzazione sulla vicenda più tormentata di questi giorni, un certo tipo di etichetta sul vino 

Sempre più articolato e ricco di offerte il settore vitivinicolo; il prodotto naturale è l’ultimo arrivato, ma offre notevoli spunti di riflessione sul mercato e sulla società

Il Nutri - Score rappresenta un tema cruciale per l’Europa, uno di quegli argomenti su cui convergono interessi disparati, diversi da nazione a nazione. 

Più prodotti 100% italiani, meno vini Docg e alimenti biologici. Più attenzione alle proteine, al meno zuccheri e al lactose free. E nuovi superfood che spopolano, mentre sale la sensibilità per la convenienza. 

L'allarme giunge direttamente dal Consorzio di tutela: tonnellate di invenduto mettono in difficoltà centinaia di imprese