La valorizzazione del made in Italy passa anche, doverosamente, dalla montagna e dai suoi sapori. E’ per questo che il ministro Martina ha presentato ieri a Sondrio il marchio identificativo del regime di qualità «Prodotto di montagna».
Il logo, realizzato dal Mipaaf, è verde con una montagna stilizzata e potrà essere utilizzato sui prodotti previsti dal regime di qualità. L'indicazione facoltativa “prodotto di montagna” sarà utilizzata per le materie prime che provengono, essenzialmente, da zone montane e nel caso degli alimenti trasformati, quando trasformazione, stagionatura e maturazione hanno luogo in montagna.
