Tag: parmigiano reggiano

L'obiettivo è l'equilibrio tra la quota comprensoriale di riferimento e le quote latte assegnate ai produttori, meccanismo che ha consentito di ...

La Commissione europea, nell’ambito del negoziato per il Ttip con gli americani, ha chiesto di inserire 42 prodotti dop e ...

“Tutti pazzi per il Parmigiano Reggiano”; così potrebbe anche chiamarsi la Parm Crack, il taglio contemporaneo di oltre 400 forme avvenuta ...

Il Ministro Martina ha presentato il 25 settembre a New York il “segno unico distintivo” del Made in Italy agroalimentare ...

Ismea prevede ancora stagnazione degli scambi e dei prezzi per latte (e derivati) per i prossimi giorni, con un'offerta che ...

"Nel settore agroalimentare l’Europa ha interessi estremamente rilevanti, con un saldo attivo di 6 miliardi di euro, ed in questo ...

E’ una campagna lunga, articolata e massiccia quella che il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia sulla Cina, “mercato che presenta ...

Si susseguono a pieno ritmo le adesioni degli allevatori della filiera Parmigiano Reggiano alle quote latte da destinare alla trasformazione in formaggio ...

Se i segnali provenienti dal mercato all’origine del Parmigiano Reggiano continuano a preoccupare allevatori e caseifici per le quotazioni troppo ...

In un anno caratterizzato da forti insoddisfazioni per le quotazioni, i consumi di Parmigiano Reggiano sono cresciuti dell’1,7 per cento. E’ quanto rende ...