Qualità Puglia, il convegno organizzato nei giorni scorsi dalla cooperativa Parco Murgia Latte Op latte, a Gioa del Colle, ha lanciato un monito particolare; il sistema produttivo pugliese deve cambiare. Lo ha fatto per bocca dell'assessore regionale alle Risorse Agroalimentari, Leo Di Gioia. Il quadro normativo di questi giorni impone delle scelte; dal 1° gennaio, infatti, sarà obbligatorio inserire in etichetta l'origine del latte. Sul punto i relatori sono stati unanimi; Donato Lucilla, sindaco di Gioia del Colle, Vito Laterza, responsable commerciale e organizzativo della cooperativa e dirigente dell'Uci Nazionale, hanno rilevato la necessità di combattere la frammetazione dell'offerta. Il marchio Puglia potrebbe davvero essere un'arma signiifcativa per aggregare produttori che oggi, per stare sul mercato, non possono più andare da soli.
La Regione ha intrapreso un programma di valorizzazione, identificato dal marchio Ue e associato all'indicazione "Qualità Garantita dalla Regione Puglia".
