Made in Italy
Olio di oliva, prezzi in rialzo nella nuova campagna olivicola 2022-2023
La produzione in diminuzione e l’aumento dell’elettricità e dei costi produttivi in generale, ha fatto crescere il prezzo base dell’olio...
Read moreIl cioccolato, ricetta di San Valentino
Il cioccolato è uno degli ingredienti più amati della pasticceria. Deriva dalla lavorazione dei semi della pianta del cacao che subiscono una serie di processi...
Read moreDal grano al pane, come nasce l’alimento base della nostra dieta
Il grano si semina tra settembre e novembre. E quando arriva la primavera, quella climatica non quella da calendario, il campo di...
Read moreLa battaglia del vino va avanti
L'Irlanda va avanti. Ha appena inviato a Ginevra la notifica ufficiale, nel rispetto delle procedure di autorizzazione previste dall’Organizzazione Mondiale del...
Read moreAlla scoperta dei grani antichi
Che cosa sono e come mai sempre più persone, e realtà gastronomiche, celebrano? Cerchiamo di fare chiarezza su un argomento...
Read moreEtichetta vino:Uci fermamente contraria alla richiesta irlandese
L’ Uci ritiene che apporre etichette sulle bottiglie di vino con indicazioni di rischio per la salute simili a quelle...
Read moreIl vino naturale, outsider del mercato enologico
Un tempo arcaico la differenza era solo tra bianco e rosso, poi la conoscenza del mondo enologico è cresciuta di...
Read moreNutriscore, storia di un’informazione tormentata
Il Nutri - Score rappresenta un tema cruciale per l’Europa, uno di quegli argomenti su cui convergono interessi disparati, diversi...
Read moreConsumi, ecco come cambia il carrello della spesa
Prima gli effetti della pandemia e delle crisi globali, poi l’aumento dei prezzi e l’accelerazione dell’inflazione. Come è cambiato l’approccio...
Read morePomodoro pachino igp a rischio
Tonnellate di pomodoro invenduto mettono a rischio chiusura centinaia di imprese del Pachino Igp. A lanciare l'allarme è il Consorzio...
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Siamo un’Associazione di rappresentanza del mondo dell’agricoltura, che tutela i coltivatori, le aziende agricole e le associazioni di produttori. Nasce nel 1966 e si costituisce legalmente il 16 Gennaio 1974. Opera sul territorio nazionale relazionandosi con tutte le Istituzioni nazionali ed europee, partecipa ai processi decisionali facendosi interprete delle istanze dei produttori agricoli e della tutela del mondo rurale.
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